这周六在家里，和女朋友买菜、煮饭、煮汤、煮菜，吃得非常开心，饱饱的，这次是我下厨，我煮了龙骨玉米汤、香煎鱼、小炒肉、 鱼香肉末茄子  。下面开始放图：

1、龙骨玉米汤：

今年的猪肉不贵，龙骨15元一斤，买了一条一斤多的，二十多元，热水过肉去血水后放玉米萝卜去熬就行，很清甜。

2、 香煎鱼

市场买了新鲜的太阳鱼，这种鱼比较小，但是肉多刺少，煮汤也不错，大学健身期间就用过这种鱼去煮面来吃，不过这鱼好像变贵了，要19元一斤，这两条刚好一斤。油热下锅，放鱼和五花肉（出猪油香）一起煎到两边焦黄，拿出鱼备用，后面的这些油和五花肉将用来炸茄子。鱼是最后做好，放些葱和去籽小米辣加调料煮几分钟就可出锅。

3、小炒肉

这五花肉现在才12元一斤，买了一斤多，这种五花肉是黑猪的，出油多和以前家乡那种猪很像很香，炸出很多油，两边微金黄，把油弄到出去，有一整碗。后面就是放青红绿辣椒，菜市老板说红色的辣椒是甜的，青色的是微辣的，绿色是比较辣的，去籽下锅翻炒放调料即可。

4、鱼香肉末茄子

用煎鱼后的油去炸茄子，把五花肉切成丝状，再弄些蒜头放进去，一起炸，然后放调料去焖煮。注意茄子要提前用水泡不然煮出来的颜色是褐色的。

5、成品

惬意的生活、美好的周末、自做的美食、家常小菜，温暖了两个人的心。

----------------------------------------------------补充--------------------------------------------------------

周五我上班，女友调休不用上班，那么这天是她煮给我吃的哈哈，说不能不记录下，她煮了美味的椰子汤和香喷喷的烤肉：

1、椰子汤

这是刚煮好时拍的，没有摆拍，味道很鲜甜、清香，女友采用了老椰子加中年鸡，椰汁加椰肉和鸡骨（骨头部位比较多的）先去熬煮，熬煮一个小时后放鸡肉再煮40分钟左右，刚开锅就闻到很香的椰子味道，都想直接喝了不怕它热。

2、烤肉

自制烤肉，女友忙碌了一个小时的准备，腌制猪肉清洗蔬菜，采用的猪肉是黑毛猪，这种猪的五花肉很适合烧烤，因为出油多，而油对于烧烤是不可或缺的，且油很香，一波烤五花肉，一波青菜，轮流交替烤，既让青菜吸收香喷喷的五花肉的油，也让五花肉吸收青菜的汁水，烤完的食品，一盘吃完接一盘，吃得既美味又愉快幸福。

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本文阅读量 1720‧发布于 2021年11月8日

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